JUST NU
Vongole139
Sommarens fräschaste pastarätt med handgjord linguinepasta, vitt vin, chili, persilja och färska vongolemusslor.
Toppas med ekologisk citronzest.
ANTIPASTI
Pane all’aglio19
Klassiskt vitlöksbröd gjort med ugnsbakad ciabatta, smör, vitlök och persilja.
Klassiskt vitlöksbröd gjort med ugnsbakad ciabatta, smör, vitlök och persilja.
Bruschetta39
Ugnsrostad ciabatta med vår hemgjorda bruschettamix
på cocktailtomater, basilika och olivolja.
Ugnsrostad ciabatta med vår hemgjorda bruschettamix
på cocktailtomater, basilika och olivolja.
Nduja e miele49
Chilihet bredbar salami från södra Italien, serverad med ugnsrostad ciabatta och honung.
Chilihet bredbar salami från södra Italien, serverad med ugnsrostad ciabatta och honung.
Caprese con burrata69
Ljuvlig italiensk burrata på en bädd av solmogna tomater och färsk basilika.
Ljuvlig italiensk burrata på en bädd av solmogna tomater och färsk basilika.
Trio di crostini59
Trippelservering ciabatta, toppade med; vår bruschetta-mix, tapenade och kronärtskockscrème med tryffelpecorino.
Piatto piccolo79
Plocktallrik med Grana Padano, kronärtskockscrème, cornichoner, salami Milano, salsiccia och nduja. Servereras med ciabatta.
Plocktallrik med Grana Padano, kronärtskockscrème, cornichoner, salami Milano, salsiccia och nduja. Servereras med ciabatta.
Piatto grande149
Salami Milano, salsiccia, nduja, tryffelpecorino, Grana Padano, Taleggio, cornichoner, kronärtskockscrème, nocellaraoliver och ciabatta. (En väl tilltagen plockbricka lagom för att njuta tillsammans, 2–4 personer.)
Salami Milano, salsiccia, nduja, tryffelpecorino, Grana Padano, Taleggio, cornichoner, kronärtskockscrème, nocellaraoliver och ciabatta. (En väl tilltagen plockbricka lagom för att njuta tillsammans, 2–4 personer.)
PASTA
all’Arrabiata89
Stark tomatsås med vitlök, chili, lök och basilika.
Stark tomatsås med vitlök, chili, lök och basilika.
Pesto basilico109
Klassisk basilikapesto med rostade pinjenötter och Grana Padano.
Klassisk basilikapesto med rostade pinjenötter och Grana Padano.
Pommodoro e burrata139
Vår tomatsåsklassiker med chili och vitlök, förgylld med en härligt krämig italiensk Burrata och färsk basilika.
Vår tomatsåsklassiker med chili och vitlök, förgylld med en härligt krämig italiensk Burrata och färsk basilika.
Pasta Vegana119
En krämig vegansk pasta med soltorkade tomater och växtbaserade filébitar marinerade i olivolja med vitlök och chili. Serveras med färsk persilja, babyspenat och cocktailtomater.
Crema di funghi114
En krämig sås med färska champinjoner, persilja, vitt vin och lök
En krämig sås med färska champinjoner, persilja, vitt vin och lök
DAL MARE
Scampi e spinaci147
Vår klassiska scampipasta med basilikapesto, babyspenat, lök, körsbärstomater, grädde och Grana Padano
Vår klassiska scampipasta med basilikapesto, babyspenat, lök, körsbärstomater, grädde och Grana Padano
Frutti di mare129
MSC-märkta handskalade räkor, venus- och blåmusslor, i en ljuvligt krämig sås på vitt vin, hummerfond, citron och med en touch av chili.
MSC-märkta handskalade räkor, venus- och blåmusslor, i en ljuvligt krämig sås på vitt vin, hummerfond, citron och med en touch av chili.
CON CARNE
Carbonara129
Rostad bacon och lök i en gräddig sås med äggula, persilja och Grana Padano.
Rostad bacon och lök i en gräddig sås med äggula, persilja och Grana Padano.
Bolognese129
Nötragu med lök, morot, körsbärstomat och basilika.
Nötragu med lök, morot, körsbärstomat och basilika.
Oxfilépasta149
En krämig och smakrik oxfilépasta med rosmarin, dijonsenap, viltfond, babyspenat, färska champinjoner och vitt vin.
Pollo al limone129
Kycklingfilé i en krämig citronsås med sockerärtor, vitlök, timjan och Grana Padano.
Kycklingfilé i en krämig citronsås med sockerärtor, vitlök, timjan och Grana Padano.
PIZZA
Margherita89
En klassiker: tomatsås och rikligt med mozzarella.
I Med prosciutto cotto +25 kr
I Med färska champinjoner +10 kr
Bruschetta119
Tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja med ruccola, Grana Padano, tomatsås och mozzarella.
Tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja med ruccola, Grana Padano, tomatsås och mozzarella.
Chèvre con fichi129
Chèvre, färska fikon, ruccola, valnötter, citron och aromatisk honung, på en bas av olivolja och mozzarella.
Chèvre, färska fikon, ruccola, valnötter, citron och aromatisk honung, på en bas av olivolja och mozzarella.
Pesto con spinaci109
Färsk babyspenat, tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja, på en bas av pestosås och mozzarella.
Färsk babyspenat, tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja, på en bas av pestosås och mozzarella.
DAL MARE
Pizza frutti di mare139
Pizza gjord med vår tomatsås och mozzarella. Toppad med skaldjur marinerade i persilja, vitlök, chili och citron.
Pizza gjord med vår tomatsås och mozzarella. Toppad med skaldjur marinerade i persilja, vitlök, chili och citron.
CON CARNE
Burrata e nduja149
Chilihet italiensk Nduja med mild och krämig Burrata på en bas av vår tomatsås, mozzarella, ugnsbakade tomater och färsk basilika.
Chilihet italiensk Nduja med mild och krämig Burrata på en bas av vår tomatsås, mozzarella, ugnsbakade tomater och färsk basilika.
Diavolo119
Het salsiccia, färsk paprika och rödlök med tomatsås och mozzarella.
Het salsiccia, färsk paprika och rödlök med tomatsås och mozzarella.
Capricciosa109
Klassisk bas av tomatsås och mozzarella, toppad med prosciutto cotto och färska champinjoner.
Klassisk bas av tomatsås och mozzarella, toppad med prosciutto cotto och färska champinjoner.
Quattro stagioni129
Färska champinjoner, handskalade marinerade räkor, musslor, Kalamonoliver, prosciutto cotto och kronärtskocka.
Färska champinjoner, handskalade marinerade räkor, musslor, Kalamonoliver, prosciutto cotto och kronärtskocka.
Hawaii109
Prosciutto cotto och färsk ananas med tomatsås och mozzarella.
Prosciutto cotto och färsk ananas med tomatsås och mozzarella.
Salame99
Salami Milano med tomatsås och mozzarella.
Salami Milano med tomatsås och mozzarella.
Prosciutto crudo119
Prosciutto crudo, Grana Padano och ruccola, på en bas av tomatsås och mozzarella.
Prosciutto crudo, Grana Padano och ruccola, på en bas av tomatsås och mozzarella.
INSALATA
Salmone129
Matig kålsallad med lax och avokado. Toppad med en rivig pepparrotscrème och syrliga granatäpplekärnor.
Matig kålsallad med lax och avokado. Toppad med en rivig pepparrotscrème och syrliga granatäpplekärnor.
Caesar114
Krispig romansallad och krutonger slungade i vår klassiska caesardressing. Serveras med körsbärstomat, saftig sous vide-kyckling och Grana Padano.
Krispig romansallad och krutonger slungade i vår klassiska caesardressing. Serveras med körsbärstomat, saftig sous vide-kyckling och Grana Padano.
Vegana99
Vegansk sallad med rödbetshummus, granatäpple, avokado, citron, aromatisk persilja och bulgur.
I Med sous vide-kyckling +25 kr
I Med växtbaserade filébitar +25 kr
Chèvre 119
Chèvre på en bädd av kål, rödbetor och valnötter. Toppad med granatäppelkärnor, honung och fetaostcrème.
Chèvre på en bädd av kål, rödbetor och valnötter. Toppad med granatäppelkärnor, honung och fetaostcrème.
Minisallad15
Liten skål med blandat grönt. Perfekt till din huvudrätt.
Liten skål med blandat grönt. Perfekt till din huvudrätt.
Extras
Liten/Mellan/Stor
Handskalade räkor30/50/65
Sous vide-kyckling25/40/50
Växtbaserade filébitar25/40/50
Scampi30/50/65
Oxfilé35/60/80
Prosciutto crudo25/40/50
Feta25/40/50
Varmrökt lax30/50/65
Avocado15/25/30
RISOTTO
Pollo al limone139
Risotto med kycklingfilé i krämig och frisk citronsås, med sockerärtor, vitlök, timjan och Grana Padano.
Risotto med kycklingfilé i krämig och frisk citronsås, med sockerärtor, vitlök, timjan och Grana Padano.
Frutti di mare129
Ljuvlig risotto på hummerfond, citron, vitt vin, handskalade räkor, venus- och blåmusslor, samt en touch av chili.
Ljuvlig risotto på hummerfond, citron, vitt vin, handskalade räkor, venus- och blåmusslor, samt en touch av chili.
Crema di funghi119
En klassisk svamprisotto på färska champinjoner, vitt vin, lök, Grana Padano och persilja.
En klassisk svamprisotto på färska champinjoner, vitt vin, lök, Grana Padano och persilja.
KIDS
På Vapiano har vi ingen åldersgräns för när man får lov att börja leva ut sin matpassion och ställa gourmetkrav. Vi tror på kärleken till italienska smaker för alla åldrar! Därför erbjuder vi samtliga huvudrätter i mindre portionsstorlek för alla under 12 år. Beställ (nästan) precis vad ni vill, priset gäller rätter på ordinarie meny. Extras och specialbeställningar ingår ej, dock bjuder vi självklart på allergianpassningar som till exempel glutenfri pasta. Önskas inspiration tipsar våra yngsta gäster om nedan favoriter:
PASTA
Bolognese19
Nötragu med lök, morot, körsbärstomat och basilika.
Nötragu med lök, morot, körsbärstomat och basilika.
Carbonara19
Rostad bacon och lök i en gräddig sås med äggula, persilja och Grana Padano.
Rostad bacon och lök i en gräddig sås med äggula, persilja och Grana Padano.
DRYCK
Mer10
Apelsin eller päron. Klassisk fruktbouquet med toner av lekfullhet. (20cl)
Apelsin eller päron. Klassisk fruktbouquet med toner av lekfullhet. (20cl)
PIZZA
Margherita19
En klassiker: tomatsås och rikligt med mozzarella.
Prosciutto19
Prosciutto, Grana Padano och ruccola, på en bas av tomatsås och mozzarella.
Prosciutto, Grana Padano och ruccola, på en bas av tomatsås och mozzarella.
DOLCI
Chokladboll10
Passar alla väder och veckodagar – för barn i alla åldrar.
DOLCI
Limone39
Luftig vaniljmousse och syrlig lemoncurd på en mandelkakebotten, toppad med mandelflarn och kumquat.
Panna cotta39
Vår hemgjorda vaniljpannacotta med jordgubbsås.| Ta med hem 45 kr
Vår hemgjorda vaniljpannacotta med jordgubbsås.| Ta med hem 45 kr
Tiramisù39
Vår version av den italienska klassikern. Mascarponecrème smaksatt med espresso och halloncrème
Vår version av den italienska klassikern. Mascarponecrème smaksatt med espresso och halloncrème
Cioccolato e Caramello39
Ljuvlig chokladcheesecake med en touch av salt karamellcrème, bakad på en chokladbrowniebotten. Den perfekta kombinationen av sött och salt.
Ljuvlig chokladcheesecake med en touch av salt karamellcrème, bakad på en chokladbrowniebotten. Den perfekta kombinationen av sött och salt.
Mandelkaka5
En italiensk liten godbit. Det perfekta tilltugget till espresson.
En italiensk liten godbit. Det perfekta tilltugget till espresson.
BEVANDE
Läsk32
Coca-Cola, Coca-Cola Zero,
Fanta Orange, Fanta Lemon, Sprite. (33 cl)
Limonata & Aranciata Rossa, EKO29
Ekologisk italiensk läsk med citron- eller blodapelsinsmak. (20 cl)
Ekologisk italiensk läsk med citron- eller blodapelsinsmak. (20 cl)
Mer10
Apelsin eller päron. (20 cl)
Apelsin eller päron. (20 cl)
San Pellegrino29/55
Italiensk kolsyrat källvatten (20 cl/75 cl)
Italiensk kolsyrat källvatten (20 cl/75 cl)
Acqua panna29/55
Italienskt källvatten. (20 cl/75 cl)
Italienskt källvatten. (20 cl/75 cl)
Ginger Joe non-alcoholic39
Kryddig alkoholfri Ginger Beer (0,0%) med inslag av citrongräs. (33 cl)
Kryddig alkoholfri Ginger Beer (0,0%) med inslag av citrongräs. (33 cl)
Ginger Joe39
Kryddig alkoholfri Ginger Beer (0,0%) med inslag av citrongräs. (33 cl)
Kryddig alkoholfri Ginger Beer (0,0%) med inslag av citrongräs. (33 cl)
Peroni libera39
Alkoholfri lager (0,0%) från italienska Peroni. (33 cl)
Alkoholfri lager (0,0%) från italienska Peroni. (33 cl)
BAR
APERITIVO
Aperol Spritz89
Negroni98
Bellini 89
Rasberry Mojito Royale98
Prosecco69
Mocktail Vapiano Sour48
VINO
SPUMANTE
47 Anno Domini Prosecco (Eko) 69 / 329
Glera, Veneto, Italien
Glera, Veneto, Italien
Richard Juhlin Blanc de blancs79
Alkoholfri. Chardonnay, Frankrike (20 cl)
Alkoholfri. Chardonnay, Frankrike (20 cl)
VINO BIANCO
Villa Righetti Bianco 79 / 319
Garganega, Trebbiano Veronese, Cortese, Veneto, Italien
Garganega, Trebbiano Veronese, Cortese, Veneto, Italien
47 Anno Domini Pinot Grigio89 / 349
Pinot Grigio, Treviso & Veneto, Italien (Ekologisk)
Pinot Grigio, Treviso & Veneto, Italien (Ekologisk)
Sottovoce Sauvignon IGT99 / 399
Sauvignon Blanc, Treviso, Italien
Sauvignon Blanc, Treviso, Italien
Tini Trebbiano Chardonnay95 / 375
Trebbiano, Chardonnay, Toscana, Italien (Ekologisk)
Trebbiano, Chardonnay, Toscana, Italien (Ekologisk)
Tini Trebbiano Chardonnay89 / 349
Riesling, Mosel, Tyskland
Riesling, Mosel, Tyskland
William Fevre Petit Chablis125 / 499
Chardonnay, Chablis, Frankrike
Chardonnay, Chablis, Frankrike
Pares Balta Blanc de Pacs115 / 475
Parellada, Macabeo, Xarello, Katalonien, Spanien (Ekologisk)
Parellada, Macabeo, Xarello, Katalonien, Spanien (Ekologisk)
Morouj Chardonnay69
Alkoholfri. Chardonnay, Bourgogne, Frankrike (20 cl)
Alkoholfri. Chardonnay, Bourgogne, Frankrike (20 cl)
VINO ROSATO
Villa Righetti Rosé 79 / 319
Corvina, Rondinella, Veneto, Italien
Corvina, Rondinella, Veneto, Italien
Le Havre de Paix Rosé89 / 349
Carignan, Caladoc, Grenache, LanguedocRoussillon, Frankrike
Carignan, Caladoc, Grenache, LanguedocRoussillon, Frankrike
VINO ROSSO
Villa Righetti Rosso 79 / 319
Corvina, Rondinella, Veneto, Italien
Campolieti Ripasso105 / 419
Corvina, Rondinella, Molinara, Veneto, Italien
Corvina, Rondinella, Molinara, Veneto, Italien
Luigi Righetti Amarone Della Valpolicella129 / 519
Corvina, Corvinone, Rondinella, Veneto, Italien
Corvina, Corvinone, Rondinella, Veneto, Italien
Bartali Terraiolo Chianti DOCG89 / 349
Sangiovese, Toscana, Italien (Ekologisk)
Sangiovese, Toscana, Italien (Ekologisk)
Luigi Voghera Barbera d’Alba105 / 419
Barbera, Piemonte, Italien
Barbera, Piemonte, Italien
Garblet Barolo DOCG125 / 499
Nebbiolo, Piemonte, Italien
Nebbiolo, Piemonte, Italien
Prohibition Zinfandel99 / 399
Zinfandel, California, USA
Zinfandel, California, USA
Hauts de Juliane Grand Vin de Bourdeaux115 / 475
Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Bourdeaux, Frankrike (Ekologisk)
Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Bourdeaux, Frankrike (Ekologisk)
Pares Balta Mas Elena125 / 499
Merlot, Cab Sauvignon, Cabernet Franc, Katalonien, Spanien (Ekologisk)
Merlot, Cab Sauvignon, Cabernet Franc, Katalonien, Spanien (Ekologisk)
Morouj Merlot69
Alkoholfri. Merlot, Frankrike (20 cl)
Alkoholfri. Merlot, Frankrike (20 cl)
BIRRA
FAT(kr / cl)
Peroni Nastro Azzurro 39 / 59
5,1% ljus lager, Italien (22 cl / 40 cl)
5,1% ljus lager, Italien (22 cl / 40 cl)
Meantime Anytime IPA 45 / 69
4,7% session ipa, England (22 cl / 40 cl)
4,7% session ipa, England (22 cl / 40 cl)
Moritz 7 49 / 79
5,5% special lager, Spanien (22 cl / 40 cl)
5,5% special lager, Spanien (22 cl / 40 cl)
FLASKA(kr / cl)
Grolsch59
5,1 % ljus lager, Nederländerna (33 cl)
5,1 % ljus lager, Nederländerna (33 cl)
Pilsner Urquell67
4,4 % pilsner, Tjeckien (33 cl)
4,4 % pilsner, Tjeckien (33 cl)
Peroni Nastro Azzurro63
5,1 % ljus lager, Italien (33 cl)
5,1 % ljus lager, Italien (33 cl)
Peroni Gran Riserva99
6,6 % double malt pale lager, Italien (50 cl)
6,6 % double malt pale lager, Italien (50 cl)
Meantime London Pale Ale73
4,3 % pale ale, England (33 cl)
4,3 % pale ale, England (33 cl)
Peroni Libera39
Alkoholfri. 0, 0% ljus lager, Italien (33 cl)
Alkoholfri. 0, 0% ljus lager, Italien (33 cl)
CIDER & GINGER BEER
Galipette cidre eko63
4 % torr äppelcider, Frankrike (33 cl)
4 % torr äppelcider, Frankrike (33 cl)
Somersby Pear58
4,5 % päroncider, Sverige (33 cl)
4,5 % päroncider, Sverige (33 cl)
Somersby Apple39
Alkoholfri. 0,5 % äppelcider, Sverige (33 cl)
Alkoholfri. 0,5 % äppelcider, Sverige (33 cl)
Ginger Joe65
4 % ginger beer, England (33 cl)
4 % ginger beer, England (33 cl)
Ginger Joe non-alcoholic39
Alkoholfri. 0 % ginger beer, England (33 cl)
Alkoholfri. 0 % ginger beer, England (33 cl)
CAFFÈ E TE
Espresso Enkel/Dubbel19 / 24
Americano24
Cappuccino35
Caffè Latte39
Te32
COCKTAILS
Espresso Martini98
Irish Coffee98
Caffè Amaretto89
Old Fashioned98
AVEC
WHISKY(kr / cl)
Glenfiddich 12Y28
Famous Grouse20
Tullamore Dew XO Rum Cask28
Glenmorangie 10Y28
Ardbeg Islay Single Malt 10Y30
ROM(kr / cl)
Bacardi 8Y22
El Dorado 12Y28
COGNAC(kr / cl)
De Luze VS25
LIKÖRER(kr / cl)
Averna Amaro28
Campari15
Fernet Branca18
Grappa20
Le Royer Calvados VS22
Luxardo Amaretto18
Limoncello18
Xanté20